line-s
11.23
毎年大好評の加賀鳶の樽酒!
今年も当店に到着しました

1416709516036.jpg

樽酒って、ほんのりと木の香りがして、美味しいですよねー

まだ到着したばかりなので、もう少し樽の香りが乗るまで、しばらくお待ちください♪
樽の良い香りが適度にお酒にのった頃に、当店でビン詰めして、店頭に並べます

また店頭に出ましたら、ブログでお知らせしまーす


line-s
11.23
木曜日に解禁した、フランス・ブルゴーニュ ボジョレー地区の新酒「ボジョレー・ヌーヴォー」

大好評につき、おかげさまで先ほど完売いたしました

1416708943630.jpg

今年は当たり年の評判どおり、華やかさとエレガントさが両立したヌーヴォーだったと思います!

また来年も、よろしくおねがいいたします!!!

ヌーヴォーが終わったら、次は年末のスパークリングフェアを開催予定です
こちらも、よろしくお願いします


line-s
11.20
今年もボジョレー・ヌーヴォーが解禁いたしました!!

1416446210059.jpg

ボジョレー・ヌーヴォーとはフランス・ブルゴーニュのボジョレー地区で造られる新酒のことです。

ボジョレー・ヌーヴォーは赤とロゼがありますが、当店には赤ワインが入荷しております。
(ロセのヌーヴォーってあんまり見かけませんが規定では認められているのです

ガメイという種類の葡萄で造られた赤ワインで、渋みが少なくチャーミングな果実味たっぷりのワインとなります。
大きな特徴は、キャンディを思わせる甘くかわいらしい香りと、バナナを思わせる豊潤な香り!
ぜひ、ワイングラスを回して、香りを探してみてくださいね

旬の味わい「ボジョレー・ヌーヴォー」をお楽しみください!

すでに、ご予約いただいておりますお客様はご予約時にお渡しいたしました半券をお持ちになってお越しください♪

ご来店お待ちしております




line-s
11.10
お酒はぬるめの燗がいい~♪
肴はあぶったイカでいい~♪

ということで、日本酒のおつまみに「あぶり名人 ほたるいか」はいかがでしょうか?

そのままでも美味しいですが、さっとあぶっていただくと、より一層美味しく召し上がれます
まとめ買いをされるお客様も多い、人気のおつまみです

1415508394670.jpg

燗酒といえば、ひれ酒が飲みたいという方も多いのでは?
ただ今、「とらふぐのひれ」が入荷しております
ふぐの王様とらふぐの4種類のひれが入っています♪

ぜひ一度お試しください



line-s
11.09
すっかり秋も深まり、冬の足音が一歩づつ近づいてきているようですね

日本酒は、いよいよ酒造りシーズン!
これから、ぞくぞくと全国の蔵元さんより新酒の便りが聞こえてきます

全国の蔵元さんに先駆けて、新潟と奈良より、しぼりたて新酒が入荷してまいりました♪

1415508573971.jpg

八海山 越後で候 <青> しぼりたて原酒

1415508555738.jpg


梅乃宿 季づくり純米 しぼりたて生原酒

新酒ならではのフレッシュな味わいをお楽しみください

これから冬にかけて、続々と新酒がやってまいります!
お楽しみに



line-s
11.02
ワインに合うおつまみ、色々ありますが、シュークルートはご存知でしょうか?

フランス語でシュークルート、ドイツ語でザワークラウトという食べ物で、キャベツの塩漬け醗酵食品なのですが、ちょっとクセはありますが、ドイツやアルザスのワインに良く合うんです

ベーコンなどと煮たり、ソーセージの付け合せとして食べられている、ポピュラーな食べ物です

1414816495805.jpg

当店ワイン売り場に、ちょっとしたワインに合う食材コーナーを用意しておりますが、ただ今、サワークラウト瓶と本場ドイツのソーセージが入荷しております。
ワインのお供にいかがでしょうか?

1414816514560.jpg

1414816531152.jpg

合わせるワインは、アルザスワインなんてどうでしょう?
シュークルートのほか、キッシュ、和食にもオススメです

ぜひ、お試しください



line-s
11.01
早いもので、今日から11月
季節も秋になり、濃縮感のある赤ワインが飲みたいと思われる方も多いのでは

そこで、濃密な果実味が自慢の赤ワインを集めてみました!

1414816483419.jpg

フランス、オーストラリア、スペイン、アルセンチンと、各国のワインを飲み比べてみてはいかがでしょうか?

ご来店お待ちしております


line-s
10.26
冷酒も美味しいけれど、これからの季節、燗酒も美味しいですよね

当店では、今年も燗にオススメの日本酒のコーナーを用意いたしました!

1414283792528.jpg

寒い夜に、燗酒と美味しい肴で、ぽかぽかあったまりませんか?

ご来店お待ちしております

line-s
10.25
すっかり秋になり、もうすぐ京都も紅葉のシーズンとなりますね

日中は爽やかで気持ちがよい季節ですが、そろそろ朝晩の冷え込みを感じるようになってきました。

そうなってくると、飲みたくなるのが温かい飲み物
毎年大人気の温めるだけですぐ楽しめるホットワイン、今年も入荷してまいりました!

1414215931828.jpg

ドイツ産の赤ワインに、すでに甘みもスパイスも入っていますので、温めるだけですぐホットワインが楽しめます。

寒い夜のお供に、ぜひお試しください



line-s
10.25
先日、東京で開催された「次世代蔵元 in SHIBUYA 2Days!! 第15回 若手の夜明けinベルサール渋谷ガーデン 」という日本酒イベントに行ってきました

1414204738995.jpg

せっかく渋谷に来たので、ハチ公像でも見ようと行ったら・・・
ハチ公がきゃりーぱみゅぱみゅみたいになってた!!!

と、おどろきつつ、会場まではバスで移動

東京のバス、前から乗って、先にお金を払って、後ろから降りるシステムなんですね
降りるのに運転手さんの横で待ってて、扉が開かないので焦りました(笑)

1414204756472.jpg

それでもなんとか、会場に到着

このイベントは、次世代を担う若い蔵元さんたちがあつまり開催されたイベントで、蔵元さん自慢の日本酒が試飲できます

今回は、秋という季節柄、ひやおろしを持ってきて、常温と燗をつけておられるところが多くて、飲み比べができてとても勉強になりました♪
飲む温度帯によって色んな味わいが楽しめるので、やっぱり日本酒って面白いお酒です

1414204706800.jpg

当店特約の蔵元・湯川酒造店も出店されていました!
湯川尚子社長と、旦那様の湯川慎一杜氏から、お酒のお話を聞かせていただきました

やっぱり、九郎右衛門はどれも美味しいなぁ~
と、あらためて感動!

その他、全国の蔵元さんのお酒を色々飲み比べさせていただいて、とても勉強になりました!



line
プロフィール

高間酒店

Author:高間酒店
京都・北山にある高間酒店です。
おいしいワインや日本酒の情報、
酒屋の日常などを発信していきます!
日本ソムリエ協会認定・シニアワインアドバイザー&ワインアドバイザー、SOPEXA認定・コンセイエ、SSI協会認定・唎酒師が皆様のお買いもののサポートをさせてきただきます。

☆ブログ内の記事、ワイン&日本酒のコメント等の無断使用は禁止いたします☆

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
プロフィール

高間酒店

Author:高間酒店
京都・北山にある高間酒店です。
おいしいワインや日本酒の情報、
酒屋の日常などを発信していきます!
日本ソムリエ協会認定・シニアワインアドバイザー&ワインアドバイザー、SOPEXA認定・コンセイエ、SSI協会認定・唎酒師が皆様のお買いもののサポートをさせてきただきます。

☆ブログ内の記事、ワイン&日本酒のコメント等の無断使用は禁止いたします☆

ご来店カウンター
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
QRコード
QR
back-to-top