line-s
--.--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

line-s
05.30
先日、松尾大社で行われた酒1グランプリに行ってきました!

fc2_2014-05-30_17-28-32-343.jpg

fc2_2014-05-30_17-29-31-882.jpg

松尾大社は神様達の酒奉行であるということで、お酒関係の人々の信仰を集める神社です。

そのお酒の神様の境内で行われた、第一回酒1グランプリに行ってきました!

fc2_2014-05-30_17-27-53-904.jpg

入場券と引き換えにもらった、この酒器で各お蔵元さんをまわり、少しずつお酒を試させていただきました♪
北は青森から、南は佐賀まで、日本全国26蔵元が集まる楽しいイベントでした

そして、なんと!!!
当店特約銘柄「土佐しらぎく」の、土佐しらぎく純米吟醸 微発泡生が「ワイングラスがお似合いの雅部門」にて、見事3位の成績をおさめられました

fc2_2014-05-30_14-32-32-713.jpg

私も大好きなお酒です!メロンを思わせるフルーティな香りと、細かい泡立ちがシュワシュワ心地よいお酒です♪
もちろん、当店日本酒セラーに入荷しております

fc2_2014-05-30_17-30-06-844.jpg

仙頭竜太杜氏、おめでとうございます





スポンサーサイト
line-s
05.23
高知の有光酒造場さんが造る安芸虎の、毎年人気の夏のお酒

fc2_2014-05-11_16-14-39-365.jpg

先日の、四国酒蔵ワンダーランドで試飲させていただいて、早く発売にならないかなぁ~と、楽しみに思っていましたが、遂に当店に入荷してまいりました!
(注:有光社長が持ってはるのは、社長イチオシの山田錦80%磨きです♪モチロン、こちらも当店にて、絶賛販売中です


fc2_2014-05-17_11-23-46-939.jpg

安芸虎 夏純吟 生酒

戦国武将「安芸国虎」が古くは治めていた、高知県安芸のこだわりのお酒。

有光酒造場が誇る純米吟醸「安芸虎」の夏の酒。

松山三井を60%まで磨いて寒い冬に丹精込めて造った無濾過のお酒を氷温でゆったりと寝かせることにより、柔らかでまろやかな味わいに!

白桃のような爽やかな香り、米の甘み、綺麗な酸味が楽しめるサッパリとした飲み口と程よい飲み応えの楽しめるお酒です。


ぜひ、お試しください

line-s
05.23
長野県・上田市にある沓掛酒造さんの造る特約銘柄「互」、新規お取り扱いを開始させていただきました!

IMG_7786.jpg

「地元上田の地酒をなんとかしたい」の思いに賛同された上田市のお酒屋さん四店と、蔵元の「五」社がタックを組み、自信を持って提供できる地酒を世に出したいとの思い。

そして、様々なシチュエーションでこの酒を「お互い」に酌み交わしてもらいたいとの願いで「互」と命名された、新しい息吹のお酒


IMG_7766.jpg


沓掛酒造さんの若いご兄弟と、小谷杜氏を中心とした少数精鋭の蔵人さんが力を合わせて醸すお酒です♪


IMG_7769.jpg
ご子息の沓掛浩之氏


fc2_2014-05-17_11-25-08-004.jpg

互 先発 純米吟醸 無濾過生原酒

互 中継ぎ うすにごり 純米吟醸 無濾過生原酒

ぜひ、よろしくお願いします




line-s
05.18
信州・北八ヶ岳山麓、千曲川上流の恵まれた自然の中に位置する黒澤酒造さん。

IMG_7714.jpg

原点回帰を胸に、伝統的な「生もと造り」で、地元・南佐久の酒造好適米「ひとごこち」を中心とした長野県産米と、蔵内井戸より湧き出る千曲川伏流水を使い、若き杜氏・黒澤洋平氏とお兄さんで社長の黒澤孝夫さんたちが力をあわせて、お酒造りを行っています。

IMG_7736.jpg

IMG_7730.jpg
<黒澤孝夫社長>

「くろさわ」は、生もと造りという、昔ながらの方法で造られたお酒です

生もと造りは、大変手間のかかる製法ですが、酒母と呼ばれる「酛」を造る際、蔵にいる自然の酵母の働きにより醗酵を促すため、できるお酒は複雑な旨みをともなった、爽やかな酸味の楽しめるお酒になります。

fc2_2014-05-17_11-24-22-888.jpg

くろさわ 生もと造り  新緑YSP 純米中汲み生

杜氏・黒澤洋平氏スペシャル略してYSPと名づけられた、季節のお酒!

fc2_2014-05-17_11-27-07-068.jpg

くろさわ 生もと造り 純米80

一度飲むと、ハマルこと間違いなし!?
80%磨きという低精白米を使用することにより、杜氏さんの個性を感じるお酒に仕上がっています!

fc2_2014-05-17_11-26-04-473.jpg

くろさわ 生もと造り 純米吟醸美山錦 無濾過原酒 ヴィンテージ2011

なんと2011年ヴィンテージのお酒!
蔵元さんで、長い年月熟成させた円熟味をお楽しみください!!


ぜひ、よろしくお願いします



line-s
05.18
新しく、取引を開始させていただきました黒澤酒造さんの特約銘柄「くろさわ」

ただ今、くろさわの季節のお酒「くろさわ 生もと造り 新緑YSP 純米中汲み生」を試飲していただけます

fc2_2014-05-18_13-30-55-196.jpg

ぜひ、お立ち寄りくださーい
試飲分のお酒がなくなれば、試飲会は終了とさせていただきますので、よろしくお願いいたします。

お願い

お車を運転のお客様は、大変申し訳ございませんが試飲をお断りさせていただきます。
何卒、ご理解の程、よろしくお願いいたします


line-s
05.17
先日、大阪で行われた四国の日本酒を集めたイベント「四国酒蔵ワンダーランド」

そこで、土佐しらぎくの仙頭杜氏が出品されていた、夏のお酒。

fc2_2014-05-11_16-14-12-973.jpg

お待たせいたしました、当店に入荷いたしました

fc2_2014-05-16_12-45-13-780.jpg

土佐しらぎく
涼み 純米吟醸 広島県産八反錦 50%


夏限定のお酒、その名も「涼み純米吟醸」!

ほんのりメロンを思わせる穏やかな香り、口に含むと綺麗な酸味と相まってパイナップルを思わせるフルーティで爽やかな飲み口が楽しめます。

米の旨みと綺麗な酸味ととのバランスがよく、スッキリとした清涼感のある味わいで暑い季節にもスイスイ楽しめるお酒!

食中酒におすすめです


ぜひ一度お試しください




line-s
05.17
今年も、ホームメイド果実酒フェアはじまりました

自分で作る梅酒の美味しさは格別ですよね!

各ご家庭の我が家の梅酒、漬けてみませんか

fc2_2014-05-16_12-44-04-976.jpg

ご来店お待ちしております


line-s
05.13
今日は、輸入元さんの試飲会に行ってきました
いつもは大阪なのですが、今日はめずらしく京都で開催されていたので、移動がラクチンでした

fc2_2014-05-12_17-16-58-336.jpg

世界各国のワインがずらーり
仕事とはいえ、楽しい!

今回も、何アイテムか面白ワインを見つけましたので、また後日入荷する予定です


line-s
05.11
昨日、大阪で開催された「四国酒蔵ワンダーランド」に行ってきました

四国から、総勢60蔵が参加され、200種類以上のお酒と四国の美味しい食べ物が楽しめる、お酒好きには夢のようなイベントです

fc2_2014-05-11_16-13-40-242.jpg

お天気にも恵まれ最高のイベント日和です!

fc2_2014-05-11_16-16-08-105.jpg

開場の1時には、もうすでに多くの人が集まっていました
早く飲みたい気持ちを抑えつつ、大人しく列に並んで酒器を貰いました

当店とお取引をしていただいているお蔵さんも何社も参加されていました

fc2_2014-05-11_16-14-39-365.jpg

安芸虎の有光酒造場の有光尚社長と、イチオシの山田錦80%磨き
この80%は、辛口ファンにはぜひ一度お試しいただきたいお酒です♪
夏のお酒「夏純吟」も試飲させていただきました
発売が待ち遠しい、爽やかでフルーティなお酒でした~!!

fc2_2014-05-11_16-14-12-973.jpg

土佐しらぎくの仙頭酒造場の仙頭竜太杜氏と夏のお酒・涼み純米吟醸 八反錦
もうすぐ当店にも入荷します!もうしばらくお待ちください

そのほか、美丈夫の浜川商店さんや、酔鯨の酔鯨酒造さんなどでも、美味しいお酒を試させていただきました


fc2_2014-05-11_16-14-58-422.jpg

美味しいお酒と一緒に、屋台で四国の自慢のグルメも販売されており、色々食べてみました!

fc2_2014-05-11_16-15-26-188.jpg

fc2_2014-05-11_16-15-42-945.jpg

美味しいお酒と美味しいお料理を満喫できる、とっても楽しいイベントでした

こういうイベントが増えて、日本酒ファンがもっといっぱい増えるといいなぁ



line-s
05.04
もうすぐ母の日
日頃の感謝の気持ちを込めて、お母さんにロゼワインのプレゼントはいかがでしょうか?

ただいま、レジ前ではロゼのワインとスパークリングワインを集めたフェアを開催しております!

fc2_2014-05-02_11-56-06-553.jpg

ロゼワインは、サーモンや豚肉、和食などに合わせていただくと、とってもよく合います
母の日はしゃぶしゃぶ&ロゼワインなんて、いいですね

普段はあまりワインは飲まないわ、というお母さんには、優しい甘さのロゼ・ダンジュがオススメです
よーく冷やして、ほっこり癒し系の味わいをお楽しみください


ご来店おまちしております♪


line-s
05.03
本日、ワイン3アイテム開けましたので、ただいま試飲できます

fc2_2014-05-03_14-19-04-578.jpg

スペインの微発泡白ワイン
サンソ ヴェルデホ フリザンテ ヴァル・サンソ

辛口ですが、ほんのり甘みが残っており、飲みやすいワインです

フランス・ブルゴーニュの赤ワイン
ボジョレー・ヴィラージュ 2012年 ローランス・エ・レミ・デュフェイトル

めっちゃスイスイ飲める自然派ワインです

フランス・コートデュローヌの赤ワイン
ドメーヌ・デ・ザコル シャペル 2011年

シャペルはブルゴーニュの人気ドメーヌ「ラルロ」の元醸造責任者の南仏ワインです


ぜひ、皆様お越しください
試飲分のワインがなくなれば、試飲会は終了とさせていただきますので、よろしくお願いいたします。

お願い

お車を運転のお客様は、大変申し訳ございませんが試飲をお断りさせていただきます。
何卒、ご理解の程、よろしくお願いいたします。



line-s
05.02
早いもので、もう五月
新緑の美しい、爽やかな季節になりましたね♪

ただ今、当店では爽やかな味わいの白ワインと微発泡のスパークリングワインを集めたフェアを開催しております。

fc2_2014-05-02_11-48-05-791.jpg

キリリと冷やして飲めば、気分爽快!

ゴールデンウィークのランチタイムや、お風呂上りによーく冷やして、春野菜たっぷりのディナーに合わせてなどなど、いろいろ大活躍間違いナシのワインたちです

ご来店、お待ちしております


line-s
05.02
長い間、ブログをお休みしてしまって、すみません

消費税増税など、色々バタバタしておりましたが、
その間にお店も少し改造いたしました

fc2_2014-05-02_11-46-41-374.jpg

fc2_2014-05-02_11-51-53-682.jpg

入口の自動ドアのガラス面にUVカット・フィルムを貼りました!
これで、外からの紫外線は、大幅にカットできるようになりました


そして、日本酒セラーの冷蔵庫

fc2_2014-05-02_11-49-50-439.jpg

fc2_2014-05-02_11-50-47-346.jpg

ワインセラーの蛍光灯

fc2_2014-05-02_11-53-15-335.jpg

そして、店内の蛍光灯

fc2_2014-05-02_11-52-31-936.jpg


UVカット加工のものに交換いたしました!!!


これで、紫外線の影響を最小限に抑えることができると思います

これからも、よりよい状態で商品を管理し、お客様におすすめできるように頑張ります!




line
プロフィール

高間酒店

Author:高間酒店
京都・北山にある高間酒店です。
おいしいワインや日本酒の情報、
酒屋の日常などを発信していきます!
日本ソムリエ協会認定・シニアワインアドバイザー&ワインアドバイザー、SOPEXA認定・コンセイエ、SSI協会認定・唎酒師が皆様のお買いもののサポートをさせてきただきます。

☆ブログ内の記事、ワイン&日本酒のコメント等の無断使用は禁止いたします☆

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
プロフィール

高間酒店

Author:高間酒店
京都・北山にある高間酒店です。
おいしいワインや日本酒の情報、
酒屋の日常などを発信していきます!
日本ソムリエ協会認定・シニアワインアドバイザー&ワインアドバイザー、SOPEXA認定・コンセイエ、SSI協会認定・唎酒師が皆様のお買いもののサポートをさせてきただきます。

☆ブログ内の記事、ワイン&日本酒のコメント等の無断使用は禁止いたします☆

ご来店カウンター
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
QRコード
QR
back-to-top
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。